ハーブ図鑑

ハーブ図鑑
ハーブの写真、解説、楽しみ方などを通してハーブにしたしんでください

ブルーベリー

学名:Vaccinium spp. 
英名:blueberry
別名:ヌマスノキ、アメリカスノキ
ツツジ科スノキ属 
性状:落葉性低木
花期:4~5月 
花色:白 
収穫期:7~8月 
利用部位:果実

寒冷地にはハイブッシュ系、暖地にはラビットアイ系が適し、同系異品種を混植したほうが、実のつきがよくなるようです。
果実がブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれています。
スズランやドウダンツツジのような鐘型の白い小さな花を咲かせます。
また、9~10月の真っ赤に燃えるような紅葉も見事です。
ブルーベリーは、ジャムやジュース、ワイン、料理など健康食品として知られています。


スズランに似たつりがね状の可憐な花をつける



実は緑~赤紫~青紫へと変化します












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プロフィール
ハーブは食べたり飲んだり、観賞したり芳香を楽しんだり、さまざまな形で人々の暮らしを豊かにする植物です。
ハーブが好きで以前からハーブの撮影をして研究していました。