【徳島】レンコン・ソバ 健康効果？
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【徳島】レンコン・ソバ 健康効果？
朝日新聞
県特産品のレンコンとソバの成分には、免疫活性効果があることを、徳島文理大健康科学研究所の杣（そま）源一郎教授（分子免疫学）のグループが発見した。これまで捨てていたレンコンの節の部分はサプリメントなどに加工できる可能性もあり、農家も期待している。...
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