ハーブ図鑑

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ブルーマロウは草丈が６０～１５０センチになり、葉は丸みを帯びています。淡い紅色の花が咲きます。

ブルーマロウは不思議なハーブです。青い花に熱湯を注げば、たちまち鮮やかな美しい青紫色のティーとなり、しばらくすると赤紫色になり、やがて薄い赤みがかった紅茶のような色へと変化します。この色の移り変わりが、夜明けとともに夜空が朝焼けに染まる様子と似ているので｢夜明けのハーブティー｣と呼ばれています。
さらに、そこにレモン汁を１滴、２滴と加えると、たちまちピンク色に変身する楽しいティーです。

花は乾燥させると濃い青色になります。
ブルーマロウは、便秘や気管支炎、花粉アレルギー、たばこの吸いすぎでせきが止まらない時にお勧めします。
そのほか、風邪、扁桃腺炎、歯肉炎、胃酸過多、太り気味の方やリウマチ、痛風に良いとされてきました。