ハーブ図鑑

科属：マメ科ヒトツバエニシダ属
園芸分類：耐寒性落葉低木
原産地：ヨーロッパからシベリア南西部
学名：Genista tinctoria
和名：ヒトツバエニシダ

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花は黄色の染料として古くから使われた。
ウォードの藍と混合すると緑色（ケンダルグリーン）になる。
初夏から夏に見事にいっせいに花を咲かせます。鉢植えや花壇の縁取りなどに向いています。
日当たりがよく水はけのよい場所で育てましょう。
利尿、強心、麻酔作用もあるが、家庭で内服して用いるのはつつしむこと。
花つきがよく刈り込みにも耐え、庭木にはよいだろう。和名の由来は、普通のエニシダ（コモンブルーム）の葉が３出複葉なのに対し、本種は単葉であることから。また冬は落葉する。

シソ科タチジャコウソウ属
学　名 Thymus vulgaris
科　名 シソ科
和　名 タチジャコウソウ
英名：Thyme
種　別 HP〈耐寒性多年草〉
原産：地中海沿岸。南ヨーロッパから北アフリカ、小アジアに分布。
【別名】コモン・タイム、ガーデン・タイム
【その他の品種】
オレンジ・タイム
タチジャコウソウ T. vulgaris L.
キャラウエイタイム T. herba-barona Loisel.
シトラスタイム T. x citriodorus
ウーリータイム T. pseudolanuginosus Ronn.
ヨウシュイブキジャコウソウ T. serpyllum L.
他（約350種）

タイム (thyme) はシソ科タチジャコウソウ属 (Thymus) の植物の総称で、およそ350種を数える。芳香を持つ多年生植物である。樹高40センチメートルほどの亜低木で、ハーブの一種として知られる。原産はヨーロッパ、北アフリカ、アジアである。多くの種がケモタイプを持つ。日本ではタチジャコウソウ（コモンタイム、T. vulgaris）のことを一般にタイムと呼ぶことが多い。

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キク科アンテミス属
学名：Anthemis tinctoria
英名：Dyer's chamomile, Yellow chamomile。
宿根草または秋まき一年草
和名：コウヤカミツレ
原産地：ヨーロッパ・地中海沿岸～中央アジア
花期：５～６月

和名では、直訳して「紺屋カミツレ」といいますが、名前のとおり草木染めに使われます。
鮮やかな黄金色の花がとても美しく、花壇に適しています、アンテミスの一種である。名前に「カモミール」と付いていますが、ハーブティーなどでおなじみのジャーマンカモミールやローマンカモミールとは別種です。
カモミールはハーブとしてよく栽培されていますが、ダイヤーズカモミールは香りはほとんどありませんが、花がたくさん咲いて魅力があります。
寒さに強く、丈夫で切れ込みのある葉もなかなか美しいものです。
耐寒性がありますが、耐暑性はあまりなく、暖地では一年草として扱うべきかもしれません。
タネからでも容易に育てることができます。
花からは、黄色～灰黄緑色の染料が取れる。また、切り花にもできる。
アブラムシやヨトウムシが付きやすいので注意。